Луковый салат


13-01-2015

Луковый салат

Луковый салат

Лук нами незаслуженно используется в блюдах как второстепенный продукт. Предлагаем простой и вкусный салат для разнообразия зимнего меню из лука.

Любите вкусные салаты? Рецепт для будней и праздников для вас! Очень пикантный и вкусный луковый салат.

Чисто мужской рецепт потому, что только у мужчин все ингредиенты всегда есть: чо там - луковица? Да, последняя, даже три... Перец? Ну как без перца то... Ну, и так далее...

Категория:

Предназначение:

Ингредиенты для "Луковый салат":

Варианты рецепта:

  • Вместо запеченного лука мелко режем в полукольцо красный лук. 3 средних головки. Хорошо бы не мыть его после этого.. То есть изначально постараться всё сделать чисто без воды. Зачем? А что б луковый сок не потерялся.. там под шелухой как бы самый тот самый полезный. Теперь главное: никаких ложек! Лапой - сжал, второй - сжал.. и так 45 секунд... Далее по рецепту...

  • Большое количество маринованного лука в салате делает его сочным и немного островатым. Перед тем, как подавать такой салат, дайте ему немного настояться в холодильнике. Для салата лук нужно предварительно замариновать, поэтому начать готовить луковый салат нужно заранее, часов за 5-6 до подачи...

  • Лук при ошпаривании кипятком теряет всю горечь, он становится сладким и сочным. Лук порезать полукольцами и залить кипятком на 2 мин., затем слить и обдать холодной водой...

Рецепт "Луковый салат"

Луковый салат ингредиенты

Лук берем примерно одинакового размера и запекаем в духовке при 200 градусах до готовности. Время зависит от величины лука.

Луковый салат ингредиенты

Яйцо варим и нарезаем кубиком.

Луковый салат ингредиенты

Готовый лук остужаем и нарезаем перьями.

Луковый салат ингредиенты

Орехи измельчаем ножом. Зелень мелко нарезаем. Смешиваем лук, яйцо, зелень. Добавляем оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец.

Луковый салат ингредиенты

Выкладываем салат на тарелку и посыпаем орехами.

Луковый салат ингредиенты

Вариант с ошпаренным луком.



Вы можете оставить комментарий у себя ВКонтакте:









Свадебный фотограф Михаил Мазуров

Информация

Top 5

Свадебная фотография в Санкт-Петербурге
Свадьба за городом Свадьба за городом Свадьба за городом
Свадьба за городом

Карта проезда >>

Я вконтакте

Коттеджи для свадьбы

Тел.: 966-66-65

Коттеджный комплекс 'Усадьба у Озера'