Лакомое разнообразие


Лакомое разнообразие

«Гурман-клуб»

Капкейк

Когда неофициальная часть свадебного торжества в ресторане за городом подходит к финалу, приходит время для десерета, итак, свадебный торт - это традиция, но недавно было изобретено ещё одно сладкое лакомство, прекрасно подходящее для свадебного торжества – капкейк (Cupcake). Капкейки – это маленькие кексы, их помещают на праздничном столе таким образом, что внешне они похожи на большой многоярусный торт. Помимо оригинальности данного лакомства, у него есть ещё один плюс – такой торт не надо разрезать. Вот так нам удаётся сохранить классику и немножечко поэкспериментировать.

Продолжая наш разговор о порционных сладостях, не стоит забывать также и о других угощениях. Например, привычный свадебный торт, смогут заменить также маленькие эклеры, красивые корзиночки или конфеты. С наполнителем тоже можно «почудить» - он может быть ванильный, кремовый или вовсе ягодный или фруктовый.

Кстати, если Ваша свадьба запланирована на летнее время года, в роли свадебного десерта может выступить мороженое. Представьте, вместо привычного сладкого торта, у Вас во рту окажется приятный освежающий вкус фруктового мороженого. Из мороженого можно также соорудить великолепный многоярусный торт, который ничем не будет уступать классическому, но не забудьте, что его надо есть сразу, может растаять.

Следующее угощение наверно не станет основным десертом на свадьбе, однако вполне сможет претендовать на звание самого оригинального угощения на Вашем свадебном столе. Мы говорим о шоколадном фонтане. Ранее подобное удовольствие считалось элементом роскоши, но сейчас это доступно почти каждому. Как правило, аренда шоколадного фонтана, подразумевает весь комплекс услуг. Профессиональный шоколатье позаботится о достаточном количестве шоколада,о фруктах и сладостях. Поверьте, подобный элемент приятно удивит Ваших гостей и порадует всем глаз. Если же Вы решили остановиться на классике и в качестве десерта у Вас будет свадебный торт, предлагаем Вам на рассмотрение некоторые советы:

Капкейк
  • Во-первых, молодые должны сами «одарить» тортиком своих самых дорогих гостей - например, родителей или самых близких друзей. Другие гости получают десерт из рук официанта.
  • Во-вторых, вес торта рассчитывется соответственно количеству гостей. Если таковых в районе тридцати человек, то заказывайте угощение из расчёта примерно 150 г на персону. При большем количестве гостей заказывайте количество может варьироваться от 100 до 150 г на гостя. Эти цифры имеют место быть, если речь идёт о классическом свадебном банкете, где торт приподносится в конце обильного праздничного застолья. Если же у Вас по свадебному сценарию идёт лёгкий фуршет с выносом торта и ритуальным разрезанием, увеличивайте каждую порцию ещё где-то на 50 г.

Удачи Вам в Вашей свадебной подготовке.

Пишет Алиса Невская


Вы можете оставить комментарий у себя ВКонтакте:









Коттеджи для свадьбы

Тел.: 966-66-65

Коттеджный комплекс 'Усадьба у Озера'